Description

Принцип работы фруктопитателя

Подготовленные к подаче в мороженое ингредиенты засыпаются в приемный бункер фруктопитателя. Установленная в бункере мешалка препятствует их слипанию. Из бункера с помощью шнека они перемещаются к роторному питающему насосу, который производит их равномерное смешивание с потоком мороженого. Далее смесь мороженого и наполнителей проходит по отводящей магистрали, где мешалка особой конструкции дополнительно обеспечивает равномерность распределения ингредиентов в массе мороженого.

Конструкция и характеристики фруктопитателя

– приемный бункер – накопитель с мешалкой и подающим шнеком,
– питающий роторный насос,
– трубопровод основной магистрали с мешалкой,
– четыре раздельных привода с плавной регулировкой скорости каждого,
– ящик управления.
Особая конструкция питающего насоса и трубопровода основной магистрали обеспечивает фруктопитателю бережное подмешивание ингредиентов, сохраняя их целостность.

Преимущества

Оптимальная конфигурация основной магистрали и особая конструкция питающего насоса фруктопитателя оказывают минимальное сопротивление потоку и полностью сохраняют структуру мороженой смеси в фруктопитателе. Мобильная конструкция облегчает его перемещение максимально близко к зоне фасовки мороженого. Раздельное плавное регулирование производительности шнека, питающего насоса, мешалки. Предусмотрена возможность централизованной мойки фруктопитателя, не требующей разборки установки.

Материалы

Части, контактирующие со средой: AISI 304
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка

Применение фруктопитателя

Подача в мороженое изюма, кураги.
Подача в мороженое измельченных орехов.
Подача в мороженое шоколадной крошки. Подача в мороженое фруктов.